En fettsyreprofil viser fordelingen av mettede, enumettede og flerumettede fettsyrer, inkludert omega-6 og omega-3. Fra profilen regner laboratoriet ut tall som omega-6:3-forholdet, Omega-3-indeksen og AA:EPA-forholdet.
Profilen er et øyeblikksbilde av de siste månedene. Den sier mye om fettbalansen i kostholdet, men ingenting om årsaker eller diagnoser.
Den største verdien får du når du sammenligner to profiler: én før og én etter en endring.
Kilder
- [source pending] Source needed: validation of dried blood spot fatty-acid analysis against venous samples
- [source pending] Source needed: textbook or review on how dietary fatty acids are incorporated into cell membrane phospholipids