Hvor mye omega-3 får jeg i uka?

Slik regner kalkulatoren

Hver matvare har en omtrentlig mengde EPA+DHA per porsjon. Tallene er runde med vilje og skal kontrolleres mot Matvaretabellen før de regnes som endelige.[source pending] Kalkulatoren legger sammen porsjonene dine for en uke, deler på sju og runder av.

Hvorfor 250 mg?

EU har godkjent påstanden «EPA og DHA bidrar til normal hjertefunksjon», med forutsetningen at man får i seg 250 mg EPA og DHA per dag.[European Commission 2012]Official Journal of the European Union · 2012Commission Regulation (EU) No 432/2012 establishing a list of permitted health claims made on foods, other than those referring to the reduction of disease risk and to children’s development and healthEuropean Commission↓ eu-432-2012↗ eur-lex.europa.eu Jeg bruker tallet som et referansepunkt fordi det er det offisielle tallet knyttet til påstanden. Det er ikke et personlig mål, og det sier ingenting om hva akkurat du trenger.

Hvorfor et anslag aldri blir et svar

• Innholdet i fisk varierer med art, sesong, fôr og tilberedning.[source pending]
• Opptaket varierer fra person til person, og mellom matvarer og tilskudd.[source pending]
• Resten av kostholdet betyr mye. Mye omega-6 påvirker balansen, selv om omega-3-inntaket er det samme.
• Det du spiste i forrige uke, er ikke det samme som det du har spist de siste fire månedene.[source pending]

Kalkulatoren er derfor et sted å starte. Vil du vite hva som faktisk har havnet i blodet, er det det en fettsyretest måler.

Kilder

1. [source pending] Source needed: Matvaretabellen (Mattilsynet / Helsedirektoratet), EPA and DHA per 100 g for the foods used in the omega-3 calculator
2. European Commission. Commission Regulation (EU) No 432/2012 establishing a list of permitted health claims made on foods, other than those referring to the reduction of disease risk and to children’s development and health. Official Journal of the European Union (2012).
3. [source pending] Source needed: study on how much EPA+DHA content and absorption vary between supplements and between people
4. [source pending] Source needed: red blood cell lifespan (~120 days) and how fast membrane fatty acids change